Technique du bâton court (Jo) inventée au XVIIe siècle par Muso Gonnosuke. Trouvant que le bâton long (Bo) n’était pas adapté pour vaincre un adversaire armé du sabre (voir Iaïdo, Ken-jutsu), il élabora une technique différente.

La légende raconte qu’il put ainsi vaincre Miyamoto Musashi, infligeant à ce dernier la seule défaite de sa vie.  Le Jo-jutsu ne vise pas à tuer l’adversaire, mais seulement à le mettre hors d’état de nuire.